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博天堂开户:加大对连锁食品企业违法行为的处罚力度

时间:2021/9/13 15:06:24   作者:   来源:   阅读:3   评论:0
内容摘要:建立连锁食品公司总部的基础档案,加强对连锁企业的动态监管。据报道,各级市场监管部门将建立一个电子文件链食品公司的总部,主要内容包括基本信息,如公司的名称,公司的许可证,该公司的性质,公司的法定代表人、负责人,负责食品安全管理的人员,以及门店数量。同时,在日常监管中加强对原材料采购...

建立连锁食品公司总部的基础档案,加强对连锁企业的动态监管。据报道,各级市场监管部门将建立一个电子文件链食品公司的总部,主要内容包括基本信息,如公司的名称,公司的许可证,该公司的性质,公司的法定代表人、负责人,负责食品安全管理的人员,以及门店数量。同时,在日常监管中加强对原材料采购、加工。


作业、配送等关键环节的监管,加强对冷冻畜禽肉、水产品等冷链食品来源的检查,加强禽蛋、鲜畜禽肉中央厨房建设。、水产品等加工环节容易造成交叉污染和食物中毒。加强对连锁食品企业门店、中心厨房或配送中心的监督和抽查。加大对连锁食品企业违法行为的处罚力度。依法应当吊销的食品经营许可证,予以吊销。

此外,连锁食品公司还需要严格执行强化流程的规范化管理并向社会公开;加强食品安全应急管理,主动向市场监管部门报告和回应社会关切;加强食物业处所的环境卫生及个人卫生管理;加强职业道德培训,强化诚信管理;不断改善硬件条件,运用现代技术提高智能化管理水平。

下一步,上海市市场监督管理局将把提高连锁食品企业的食品安全水平作为改善民生、促进食品行业健康发展的重要工作措施,“我为人民办实事”,并督促连锁食品企业严格执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《上海市食品安全法》等法律法规落实相关食品安全主要责任,在食品行业发挥引领和示范作用,促进连锁食品企业的健康发展。


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